• Sushi Bagel
    Warmes

    Sushi Bagel

    Wenn ich eines in 2017 gelernt habe, dann ist es die Liebe zu Sushi. Und vor allem wie einfach es ist sich Sushi selbst zu machen. Es sieht immer nach einem riesen Aufwand aus,…

    30. Dezember 2017
  • Avocado Matcha Muffin
    Süßes

    Avocado Matcha Muffins mit veganem Kokos Frosting

    Seit ich meine KitchenAid habe bin ich im absoluten Backfieber. Schon verrückt wie viel eine hochwertige Küchenmaschine ausmacht. Letzte Woche habe ich mit einer Freundin Kuchen gebacken. So richtig geklappt hat das alles nicht.…

    18. Dezember 2017
  • Süßes

    Beeren Tarte

    Nachdem meine Mama letztes Wochenende eine Beeren Tarte gebacken hat, musste ich mich auch mal probieren und habe das Rezept etwas angepasst – kein Weißmehl, kein Zucker. Vegan ist er diesmal allerdings nicht. Gerade…

    16. Dezember 2017
  • kitchen
    Liebelei

    Welcome to my crib – Kitchenstories

    Neben all den Rezepten gibt es heute auch mal einen kleinen Einblick hinter die Kulissen – in meine Küche. Hier verbringe ich einfach soo viel Zeit und bin super glücklich darüber, dass ich mich…

    11. Dezember 2017
  • Liebelei Süßes

    Was soll ich nur schenken?

    Noch knapp drei Wochen dann ist es wieder soweit. Aber bevor der Weihnachtsmann an die Tür klopft geht der große Stress los. Was soll ich meiner Mama zu Weihnachten schenken? Meinem Bruder? Meiner Oma?…

    9. Dezember 2017
  • Bagel
    Frühstück

    Vegane Dinkelbagel

    Normalerweise gibt’s bei ja fast jeden Morgen das gleiche. Einen kleingeschnittenen Apfel, Sojajoghurt, Granola, Nüsse und Samen. Heute hatte ich aber mal wieder Lust auf etwas anderes – Dinkelbagel. Bagel mit Ziegenkäse und roter…

    3. Dezember 2017
  • salted caramel chocolate cookies
    Süßes

    Salted Caramel Chocolate Cookies

    Meine Küche wurde um ein weiteres Goldstück bereichert. Als verfrühtes Weihnachtsgeschenk von Otto schmückt nun eine wunderschöne KitchenAid die Arbeitsfläche. Macht euch also gefasst auf ein ausuferndes Weihnachtsbacken mit ganz vielen selbstgemachten Geschenkideen. Mein…

    19. November 2017
  • ingwer shot
    Gesundheit

    Gesund durch den Winter mit Ingwer

    Der Winter steht vor der Tür und so langsam reicht auch die Übergangsjacke nicht mehr aus. Es wird also Zeit sich für die kalten Temperaturen und die bevorstehende Grippewelle vorzubereiten. Ich gehöre glücklicherweise zu…

    11. November 2017
  • salz
    Gesundheit

    Ist Salz ungesund?

    Nudeln ohne Salz kochen? „Auf gar keinen Fall!“. Höre ich zumindest oft, wenn ich Leuten beim nachsalzen auf die Finger haue und dann mit meinem Vortrag anfange wieso ich größtenteils auf Salz verzichte. Aber…

    7. November 2017
  • rote linsen
    Warmes

    Rote Linsen mit Ofengemüse und Kräuterdip

    Jetzt wo die Tage kürzer werden, verkrieche ich mich auch wieder öfter in die Küche und probiere neue Sachen aus. Am liebsten mit Dingen die gerade in der Saison sind. Momentan steh ich total…

    31. Oktober 2017