Warmes

    Kokos-Kürbis Suppe mit Kalechips

    19. Januar 2018

    Manche können sich vielleicht noch an die Kiste erinnern die letztens vor meiner Wohnungstür stand. Ein ganze Kiste voller frischer Lebensmittel von Märkische Kiste. In meiner waren Möhren, Feldsalat, Grünkohl, Äpfel, ein Kürbis, Kokosmilch etc. Alles von Bio-Bauern aus der Umgebung. Ich muss ganz ehrlich sagen, dass ich als Studentin es mir nicht immer unbedingt leisten kann alles BIO zu kaufen. ABER, es macht besonders geschmacklich echt einen enormen Unterschied. Ich habe das Gemüse aus der Märkischen Kiste zum anderen…

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  • Nudelpfanne
    Warmes

    Nudelpfanne mit Pilzen und Erbsen

    Heute war mal wieder Resteverwertung angesagt. Am einfachsten geht das wie ich finde mit einer Nudelpfanne. Einfach das ganze Gemüse welches noch im Kühlschrank ist und weg muss kleinschnippeln, anbraten und etwas Sauce dazu.…

    16. Januar 2018
  • Vegane Brownies
    Süßes

    Vegane Rocky Road Brownies

    Ich hatte schon fast vergessen wie gerne ich Brownies esse, bis ich bei Instagram ein Bild gesehen habe und direkt in die Küche bin und meine eigenen gebacken habe. Ich habe schon öfter mit…

    7. Januar 2018
  • Sushi Bagel
    Warmes

    Sushi Bagel

    Wenn ich eines in 2017 gelernt habe, dann ist es die Liebe zu Sushi. Und vor allem wie einfach es ist sich Sushi selbst zu machen. Es sieht immer nach einem riesen Aufwand aus,…

    30. Dezember 2017
  • Avocado Matcha Muffin
    Süßes

    Avocado Matcha Muffins mit veganem Kokos Frosting

    Seit ich meine KitchenAid habe bin ich im absoluten Backfieber. Schon verrückt wie viel eine hochwertige Küchenmaschine ausmacht. Letzte Woche habe ich mit einer Freundin Kuchen gebacken. So richtig geklappt hat das alles nicht.…

    18. Dezember 2017
  • Süßes

    Beeren Tarte

    Nachdem meine Mama letztes Wochenende eine Beeren Tarte gebacken hat, musste ich mich auch mal probieren und habe das Rezept etwas angepasst – kein Weißmehl, kein Zucker. Vegan ist er diesmal allerdings nicht. Gerade…

    16. Dezember 2017
  • kitchen
    Liebelei

    Welcome to my crib – Kitchenstories

    Neben all den Rezepten gibt es heute auch mal einen kleinen Einblick hinter die Kulissen – in meine Küche. Hier verbringe ich einfach soo viel Zeit und bin super glücklich darüber, dass ich mich…

    11. Dezember 2017
  • Liebelei Süßes

    Was soll ich nur schenken?

    Noch knapp drei Wochen dann ist es wieder soweit. Aber bevor der Weihnachtsmann an die Tür klopft geht der große Stress los. Was soll ich meiner Mama zu Weihnachten schenken? Meinem Bruder? Meiner Oma?…

    9. Dezember 2017
  • Bagel
    Frühstück

    Vegane Dinkelbagel

    Normalerweise gibt’s bei ja fast jeden Morgen das gleiche. Einen kleingeschnittenen Apfel, Sojajoghurt, Granola, Nüsse und Samen. Heute hatte ich aber mal wieder Lust auf etwas anderes – Dinkelbagel. Bagel mit Ziegenkäse und roter…

    3. Dezember 2017
  • salted caramel chocolate cookies
    Süßes

    Salted Caramel Chocolate Cookies

    Meine Küche wurde um ein weiteres Goldstück bereichert. Als verfrühtes Weihnachtsgeschenk von Otto schmückt nun eine wunderschöne KitchenAid die Arbeitsfläche. Macht euch also gefasst auf ein ausuferndes Weihnachtsbacken mit ganz vielen selbstgemachten Geschenkideen. Mein…

    19. November 2017